Sağlıklı bir yaşam sürdürmek istiyorsanız, beslenme alışkanlıklarınızı kontrol altında tutmanız önemlidir. Bunun bir parçası olarak, porsiyon kontrolü yapmak da oldukça önemlidir. Peki, porsiyon kontrolü nasıl yapılır? Bu makalede, porsiyon kontrolünü sağlamak için kullanabileceğiniz pratik önerileri bulacaksınız.
1. Öncelikle Ne Kadar Yemek Yediğinizi Belirleyin
Porsiyon kontrolü yapmak için ilk adım, ne kadar yediğinizi bilmektir. Bu nedenle, yemeklerinizi tartarak veya ölçerek başlayabilirsiniz. Bir süre boyunca yemeklerinizi tartarak ne kadar yediğinizi belirleyebilir ve bu bilgiyi kullanarak daha sonra daha iyi bir porsiyon kontrolü sağlayabilirsiniz.
2. Tabak Boyutunu Dikkate Alın
Beynimiz genellikle tabak boyutuna göre doygunluk hissi oluşturur. Bu nedenle, daha büyük tabaklar kullanmak, daha fazla yemek yeme eğilimine neden olabilir. Bunun yerine, daha küçük tabakları tercih ederek porsiyon miktarınızı azaltabilirsiniz. Böylece, aynı miktarda yiyeceği daha küçük bir tabağa koyarak görsel olarak doyum hissi elde edebilirsiniz.
3. Yiyecekleri Doğru Şekilde Saklayın
Yiyecekleri doğru şekilde saklamak da porsiyon kontrolünü sağlamak için önemlidir. Özellikle büyük paketler halinde satın aldığınız yiyecekleri küçük porsiyonlara ayırarak saklayabilirsiniz. Böylece her seferinde sadece bir porsiyon alarak tüketebilirsiniz.
4. Yavaş Yemek Yeme Alışkanlığı Edinin
Yavaş yemek yemek, doyma hissini daha çabuk hissetmenize yardımcı olur. Beyninize "tamamlandı" mesajını iletmek için yeterli sürenin olduğunu unutmayın. Bu nedenle, her lokmayı iyice çiğnemeye özen gösterin ve yemeğin tadını çıkarmaya çalışın.
5. Dikkatli Bir Şekilde Atıştırın
Atıştırma alışkanlıklarınızda da porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. Öncelikle atıştırma zamanlarını belirleyebilir ve bu zamanlarda sadece belirlenen miktarlarda sağlıklı atıştırmalıklar tüketebilirsiniz. Ayrıca atıştırma yaparken dikkatli olmalı ve bilinçli olarak yemenize özen göstermelisiniz.
6. Su Tüketimine Dikkat Edin
Su içmek hem vücudunuzun ihtiyaç duyduğu sıvıyı karşılar hem de tokluk hissi oluşmasına yardımcı olur. Bir öğünden 20-30 dakika önce su içerek mide hacmini doldurabilir ve daha az yeme ihtiyacı hissedebilirsiniz.
7. Protein Ağırlıklı Beslenmeye Özen Gösterin
Protein açısından zengin besinler tüketmek de doygunluk hissini artırır ve dolayısıyla porsiyon kontrolünüzü sağlamlaştırır. Protein kaynakları arasında tavuk, balık, yumurta ve baklagiller gibi besinleri tercih edebilirsiniz.
8. Sebzeleri Sofranızdan Eksik Etmeyin
Sebzeler düşük kalorili ancak besleyici değeri yüksek yiyeceklerdir. Bu nedenle her öğünde mutlaka sebze tüketmeye özen göstermelisiniz. Sebzeler hem tokluk hissi verir hem de sağlıklı beslenmenize katkıda bulunur.
9. Porsiyon Kontrol Araçlarından Yararlanın
Porsiyon kontrolünüzü sağlamak için bazı araçlardan faydalanabilirsiniz. Örneğin; beslenme planlama uygulamaları veya diyetisyenler tarafından hazırlanan porsiyon kontrollü tarif kitapları gibi kaynaklar size yol gösterebilir ve kolaylık sağlayabilir.
10.Psikolojik Faktörleri Göz Ardı Etmeyin
Yeme alışkanlıklarımızın arkasında sık sık psikolojik faktörler yer almaktadır. Stres, üzüntü veya mutsuzluk gibi durumlar bizi aşırı yeme eğilimine sokabilir. Bu nedenle duygusal durumlarınızın farkında olmalı ve gerektiğinde başka yöntemlerle bu duygularla başa çıkmalısınız.
08.06.2024 06:00 tarihinde Ahmet Kocabaş tarafından yazıldı.