Günümüzde hızlı bir yaşam temposu içinde bulunuyoruz ve bu tempoya ayak uydurmak için genellikle yemek yeme sürecimize yeterli zaman ayıramıyoruz. İşte tam da bu noktada mindful eating, yani bilinçli yeme pratiği devreye giriyor. Mindful eating, yemek yerken dikkatlice odaklanma ve farkındalıkla tüketme anlamına gelir. Bu pratiği hayatımıza dahil ederek sağlık açısından birçok fayda elde edebiliriz.
Mindful eating, sadece yemek yerken nasıl davrandığımızı değil aynı zamanda neden yemek yediğimizi de anlamamızı sağlar. Çoğu insan, özellikle stresli olduğumuzda ya da sıkıldığımızda yiyecekleri duygusal bir teselli aracı olarak kullanırız. Ancak mindful eating sayesinde yiyecekleri gerçek bir ihtiyaç duyduğumuzda tüketmeyi öğreniriz.
Bilinçli bir şekilde yemek yemek, bedenimize olan farkındalığımızı artırır. Yeme sürecini daha iyi tanır ve bedenimizin gerçekten neye ihtiyaç duyduğunu anlamamızı sağlar. Bu sayede gereksiz atıştırmalar yapmak yerine vücudumuzun ihtiyaçlarına uygun beslenme alışkanlıkları geliştiririz.
Mindful eating aynı zamanda besinleri daha iyi sindirmemize yardımcı olur. Yiyeceklerin tadını daha iyi hissetmek için onları yavaşça çiğnemek ve sindirim sürecine yardımcı olmak gerekir. Hızlıca tüketilen yiyecekler genellikle sindirim sorunlarına yol açabilirken, bilinçli bir şekilde besinleri tüketmek mide rahatsızlıklarının önüne geçebilir.
Bu pratiği hayatımıza dahil ettiğimizde aynı zamanda kilo kontrolü konusunda da avantajlar sağlarız. Mindful eating ile yiyeceklerinizi dikkatlice seçer ve keyifle tüketirsiniz. Böylelikle tokluk hissi daha çabuk gelir ve gereksiz kalori alımını engellemiş olursunuz. Ayrıca bilinçli bir şekilde beslenmek, açlık ve tokluk sinyallerini daha iyi algılamanızı sağlar ve bu da bize porsiyon kontrolü konusunda yardımcı olur.
Bunların yanında mindful eating, psikolojik açıdan da bize pek çok fayda sağlar. Bu pratiği uyguladığımızda stres düzeyimizi azaltabilir, duygusal dengeyi sağlayabilir ve zihinsel odaklanmamızı artırabiliriz. Yeme sürecine dikkatlice odaklandığımızda diğer düşüncelerden uzaklaşır ve anın tadını çıkarmaya başlarız.
Buna ek olarak mindful eating, duygusal açlığı yönetmemize yardımcı olur. Duygusal açlık, aslında fiziksel bir açlık değildir ancak negatif duyguların tetiklediği istemsiz bir şekilde yiyeceklere yönelme durumudur. Mindful eating ile duygusal açlığı fark etmeyi öğrenir ve bunun yerine daha sağlıklı başa çıkma stratejileri geliştirebiliriz.
Mindful eating pratiğiyle beraber gelen bir diğer avantaj ise besin seçimlerimizin daha bilinçli hale gelmesidir. Yiyecekleri dikkatlice seçerken sağlıklı beslenme ilkelerine uygun olarak hareket ederiz ve böylelikle vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral gibi besin öğelerini daha iyi karşılamış oluruz.
25.03.2024 14:00 tarihinde Tuğba Saime Aktaş tarafından yazıldı.