Lifli Atıştırmalıkların Seçimi: Badem, Fındık, Kurutulmuş Meyveler vb.
Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için dengeli ve besleyici bir diyet önemlidir. Bu diyetin içinde yer alan lifli atıştırmalıklar da sağlık açısından büyük bir öneme sahiptir. Badem, fındık, kurutulmuş meyveler gibi lifli atıştırmalıklar hem lezzetli hem de sağlıklı olmalarıyla bilinirler. Bu yazımızda, lifli atıştırmalıkların seçiminde neden badem, fındık, kurutulmuş meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini detaylı bir şekilde ele alacağız.
Lifli atıştırmalıkların seçimi yapılırken öncelikle içerdikleri besin değerleri göz önünde bulundurulmalıdır. Badem, fındık ve kurutulmuş meyveler bu konuda oldukça zengin kaynaklardır. Özellikle badem ve fındık, protein, lif, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından oldukça zengindirler. Protein açısından zengin olan badem ve fındık, kas gelişimine yardımcı olurken enerji vererek tokluk hissi sağlarlar. Aynı zamanda bu atıştırmalıkların içerdikleri lif miktarları sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık problemlerini önlemeye yardımcı olurlar.
Badem ve fındık gibi kuruyemişlerde bulunan doymamış yağlar kalp sağlığı açısından oldukça önemlidir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan badem ve fındık tüketimi kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir. Bununla birlikte bu kuruyemişlerde bulunan E vitamini de antioksidan özellik göstererek hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.
Kurutulmuş meyveler ise vitamin ve mineral açısından oldukça zengindirler. Örneğin kuru üzüm demir bakımından zenginken kuru kayısı ise potasyum bakımından yüksektir. Bu tarz meyvelerin düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
Lifli atıştırmalıkların seçiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer husus ise kalori miktarlarıdır. Badem, fındık ve kurutulmuş meyveler düşük kalorili olmalarına rağmen tokluk hissi sağladığından kilo kontrolünü destekleyebilirler. Ancak porsiyon kontrolü bu noktada oldukça önemlidir. Yani ne kadar tükettiğimize dikkat etmek gerekmektedir.
Ayrıca lifli atıştırmalıkların doğru şekilde saklanması da önemlidir. Özellikle badem ve fındık gibi kuruyemişlerin havasız ortamlarda saklanması önlenmelidir çünkü bu durum onların bayatlamasına neden olabilir. Kurutulmuş meyveler ise nemden korunarak uzun süre tazeliğini koruyabilir.
30.05.2024 07:00 tarihinde Tuğba Saime Aktaş tarafından yazıldı.