Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk havalar, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların artmasına sebep olabilir. Ancak sağlıklı beslenme ve doğru tariflerle bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir, bu hastalıklardan korunabiliriz. Bu yazıda, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmenizi sağlayacak bazı tarifleri paylaşacağım.
1. Zencefilli Limonlu Çay
Zencefil ve limon, bağışıklık sistemini güçlendirmek için en etkili malzemelerden biridir. Bir fincan sıcak suya rendelenmiş zencefil ekleyin ve 10 dakika demlemeye bırakın. Daha sonra içine taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve karıştırın. İsterseniz bal veya stevia ile tatlandırabilirsiniz. Her gün düzenli olarak tüketerek vücudunuzun direncini artırabilirsiniz.
2. Brokoli Çorbası
Brokoli, C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda vücudu detoksifiye eder. Brokoli çorbası yapmak için; birkaç dal brokoliyi doğrayın ve haşlayın. Daha sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak sarımsak veya soğan ekleyebilirsiniz. Bu çorbayı düzenli olarak tüketmek, bağışıklık sisteminizi destekleyecektir.
3. Yoğurtlu Ispanak Salatası
Yoğurt, probiyotik bakteriler açısından zengindir ve bağırsak sağlığına olumlu etkileri vardır. Ispanak ise demir ve C vitamini içeren bir sebzedir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurtlu ıspanak salatası yapmak için; bir avuç taze ıspanağı yıkayın ve doğrayın. Üzerine yoğurt ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya sirke ilave edebilirsiniz. Bu salatayı ana öğünlerden önce tüketerek bağırsak sağlığına katkıda bulunabilirsiniz.
4. Turunçgil Smoothie
Turunçgiller (portakal, mandalina, greyfurt vb.), C vitamini açısından zengin meyvelerdir ve bağışıklık sistemi için son derece faydalıdır. Turunçgil smoothie yapmak için; bir adet portakal veya mandalinayı soyun ve suyunu sıkın. Daha sonra bu meyve suyuna yarım muz ekleyin ve blenderdan geçirin. İsteğe bağlı olarak birkaç yaprak nane de ekleyebilirsiniz. Bu smoothieyi sabahları kahvaltıdan önce tüketerek enerji depolayabilirsiniz.
5. Bal-Kimyon Karışımı
Bal, antiviral özellikleriyle bilinen doğal bir antibiyotiktir ve bağırsak sağlığına katkısı vardır. Kimyon ise anti-enflamatuar özellikleriyle bilinen bir baharattır ve sindirim sistemine iyi gelir. Bal-kimyon karışımını hazırlamak için; bir yemek kaşığı balın içine yarım çay kaşığı kimyon ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı her sabah aç karnına tüketerek bağırsak sağlığınızı destekleyebilirsiniz.
6. Kefirlİ Kuru Meyve SalatasI
Kefir probiyotik bakteriler açısından zengin bir içecektir ve bağırsak sağlığına olumlu etkileri vardır. Kuru meyveler ise vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirirler.Kefirli kuru meyve salatasını hazırlamak için; kefir ile doğranmış kuru meyveleri karıştırın.Gelecek olan resimde arzuya göre üstüne toz tarçını serpebilrisiniz.Bu salatayı atıştırma olarak ya da ana öğünlerden önce tüketebilirisiniz.Bu şekilde bağırsak sağlıklığınız daha iyi olur..
7.Mantar ÇorbasI
Mantarlar B vitaminleri, demiri , selenyum gibi mineraller ile antioksidanlar bakımından oldukça zengindir.Başta C Vitamini olmak üzere A,E,D,K vitaminleri de bulunduran mantarlar sindirim sistemine iyi gelip metabolizmayi hızlandırıcı etkiye sahiptir.Mantar çorbasını hazirlarken mantarı ince dilimleyip Zeytinyağı ile kavurup üzerinede Sıcak tavuk suyu dökerek kaynatılıp blendirda gecirebilirsınız.Sonra servis yapıp üzerinede karabiber serpin.Bu çorbayi düzenli olarak tükettiginizde hem saglıkli beslenmis olursunuz hemde bagisiklik sisteminizi guclendirmiş olursunuz.
8.Turp Suyu
Turpun sindirim sistemi üzerindeki faydalarının yanında,vitamin,mineral ,fitokimyasallar içeriğiyle bagisiklik sisteminide guclendirdigi bilinmektedr.Turp suyunu hazirlarken Turpu rendeleyip üzerinede uzerine kapatacak şekilde şeker serpip bekletmelisiniz.Daha sonra elde ettiginiz turp suyunu bardaga dokup üzerine de su ilave edip icersindeki şeker eriyene kadar karistirmalisiniz .Bu sekilde daha rahat icilebilriken turpun icerdigi fitokimyasallarin da aktive olduğunu bilmelisinzi.
02.12.2023 20:52 tarihinde Hakan Demir tarafından yazıldı.