Sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve kilo vermek isteyenler için baharatlar harika bir seçenektir. Hem yemeklere lezzet katarlar hem de metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olurlar. Bu yazımızda kilo vermeye yardım eden baharatları ve bu baharatlarla tatlandırabileceğiniz lezzetli tarifleri paylaşacağız.
1. Zencefil: Zencefil, sindirimi kolaylaştırıcı özelliği ile bilinir ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi destekler. Ayrıca iştah kontrolü sağlayarak tokluk hissi verir. Zencefili çay olarak tüketebilir ya da yemeklere ekleyebilirsiniz.
Zencefilli Limonlu Çay Tarifi:
Malzemeler:
- 1 dilim taze zencefil
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Taze zencefili rendeleyin ve sıcak suyun içine ekleyin.
2. Limonun suyunu da ekleyip karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak bal ekleyebilirsiniz.
4. 5-10 dakika demlenmesini bekledikten sonra çayınız hazır.
2. Karabiber: Karabiber, içerdiği piperin maddesi sayesinde yağ yakımını hızlandırır. Aynı zamanda iştahı bastırarak daha az yemek yeme isteği oluşturur. Karabiberi yemeklere ekleyerek hem lezzet katın hem de kilo verme sürecine destek olun.
Karabiberli Tavuk Izgara Tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk göğüslerini yıkayın ve tuzlayın.
2. Izgara tavasında zeytinyağı ile pişirin.
3. Pişmeye yakın üzerine karabiber serpin.
4. Tavuklar iyice pişene kadar arada bir çevirerek pişirmeye devam edin.
3. Tarçın: Tarçın, kan şekerini dengeleyerek tatlı krizlerini önler ve metabolizmayı hızlandırır. Aynı zamanda iştah kesici etkisi vardır ve kilo verme sürecine katkı sağlar. Tarçını tatlılarda kullanabilir veya kahve, süt gibi içeceklerinize ekleyebilirsiniz.
Tarçınlı Elmalı Smoothie Tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet elma
- 1 su bardağı badem sütü (veya normal süt)
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Bir tutam vanilya
Yapılışı:
1. Elmaları soyup küp şeklinde doğrayın.
2. Badem sütü, tarçın ve vanilyayı blenderda karıştırın.
3. Doğradığınız elmaları da ekleyip tekrar karıştırın.
4. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
4. Acı biber: Acı biber, içerdiği kapsaisin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını arttırır. Aynı zamanda iştah kesici etkisiyle daha az yemek yeme isteği oluşturur. Acı biberi yemeklerde kullanabilir veya salatalara ekleyebilirsiniz.
Acılı Bulgur Salatası Tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Bulguru haşlayarak soğumaya bırakın.
2. Yeşil biberleri ve domatesleri doğrayın.
3. Maydanozu ince ince kıyın.
4. Soğuyan bulgurları, doğranmış yeşil biberleri, domatesleri ve maydanozu karıştırma kabına alın.
5. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyip karıştırın.
6.Servis yapmadan önce bir süre dinlenmeye bırakabilirsiniz.
5.Kimyon: Kimyon, sindirim sistemini düzenleyerek kilo vermeye yardımcı olur ve yağ yakımını hızlandırır.Aynı zamanda iştah kesici etkisiyle daha az yemek yeme isteği oluşturur.Kimyonu yemeklere veya çorbalarınıza ekleyerek kullanabilirsiniz.
Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- Yarım patates
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- Kimyon
- Tuz
Yapılışı:
1.Mercimekleri ayıklayarak haşlamaya bırakalım.Soğan ,havucu ,patatesi doğrayalım.Hepsini tencerede önce soğanları güzelce kavuralım ,sonra havucu,küp küp doğradığımız patatesi ,yıkadığınız mercimeği ilave edelim.Bütün malzemeleri iyice karıştirdiktan sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edelim.Ve iyice kaynatmak için ocağı açalım.Patates yumuşadığında tuzunu atalim sonrasinda blenderden geçirelim .Sonra servis tabagına alip üzerine kimyon ilave edelim.
Baharatlar hayatımızda önemli bir yer tutmaktadır.Sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz ayni zamanda kilo vermeye de yardimci olurlar.Yukarıda bahsettigimiz baharatlar ile hazirlanan lezzetli tariflerle hem sağlıklı beslenmiş olursunuz hem de kilo verme sürecine destek sağlamış olursunuz.Unutmayin ki herkes farklı bir bedene sahip olduğu için herkesin gereksinimi farklidir.Bu nedenle diyetisyeninizden veya uzman birinden profesyonel yardim almanizi tavsiye ederim
06.03.2024 22:13 tarihinde Özgür Akgün tarafından yazıldı.