Kanser, günümüzde hala en tehlikeli hastalıklardan biri olarak kabul edilmektedir. Her yıl milyonlarca insan kansere yakalanmakta ve birçoğu bu hastalıktan kaynaklı hayatını kaybetmektedir. Ancak, sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı seçimleriyle kanseri önlemek veya mücadele etmek mümkündür.
Kanserin gelişiminde genetik faktörlerin yanı sıra çevresel faktörler de etkili olmaktadır. Bunların başında ise beslenme alışkanlıkları gelmektedir. Dengeli ve kaliteli gıdalarla beslenmek, kanser riskini azaltmada büyük önem taşımaktadır.
Dengeli bir beslenme planı, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini içermelidir. Protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler ve mineraller gibi besin öğelerinin dengeli bir şekilde alınması kanser riskini azaltmada etkilidir. Özellikle sebze ve meyveler, kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Bu nedenle günlük olarak yeterli miktarda sebze ve meyve tüketmek büyük önem taşır.
Yeşil yapraklı sebzeler, özellikle kansere karşı koruyucu etkiye sahip olan antioksidanlar bakımından zengindir. Brokoli, ıspanak, lahana gibi sebzeler düzenli olarak tüketildiğinde kanser riskini azaltabilir. Ayrıca turunçgiller de C vitamini açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirerek kansere karşı koruma sağlar.
Meyveler ise antioksidan açısından zengin olup kansere karşı koruyucu etki gösterirler. Özellikle koyu renkli meyveler olan böğürtlen, yaban mersini ve nar gibi meyveler antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle bu meyveleri düzenli olarak tüketmek kanser riskini azaltmada yardımcı olacaktır.
Ayrıca tam tahıllar da dengeli bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Tam tahıl ürünleri posa içeriği yüksek olduğu için sindirim sistemini düzenler ve kolorektal kansere karşı koruma sağlar. Kepekli ekmek, bulgur, esmer pirinç gibi tam tahıl ürünleri tercih edilmelidir.
Protein kaynağı olarak ise balık, tavuk ve baklagiller önerilir. Balık omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup iltihaplanma ve hücre hasarını engellerken bağışıklık sistemini güçlendirerek kansere karşı koruma sağlar. Tavuk ise düşük yağ içeriğiyle sağlıklı bir protein kaynağıdır. Baklagiller ise lif içeriği yüksek olduğu için kolorektal kansere karşı koruma sağlar.
Yağ alımında ise doymuş yağlardan ziyade tekli doymamış yağları tercih etmek önemlidir. Zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlar kalp sağlığına katkının yanı sıra kansere karşı da koruyucudur.
Kanserle mücadelede sadece beslenme değil aynı zamanda yaşam tarzı seçimleri de büyük önem taşır. Sigara kullanımının bırakılması, alkolden uzak durulması ve düzenli egzersiz yapılması kanseri önlemek veya mücadele etmek için atılacak adımlardandır.
10.12.2023 18:13 tarihinde Oğuzhan Alp tarafından yazıldı.