Kanser, günümüzde dünya genelinde en yaygın ölüm nedenlerinden biri haline gelmiştir. Birçok faktör kanser riskini artırabilirken, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Bu nedenle, beslenme alışkanlıklarımızda yapacağımız bazı değişikliklerle kanser riskimizi azaltabiliriz.
Öncelikle, sağlıklı bir diyetin temel taşlarından biri olan sebze ve meyveleri tüketmeye daha çok önem vermeliyiz. Sebze ve meyveler, antioksidanlar ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir ve kansere karşı koruyucu etkileri vardır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, havuç, domates, brokoli gibi renkli sebzeler ile turunçgiller gibi C vitamini açısından zengin meyveleri tüketmek kanser riskini azaltmada yardımcı olur.
Bunun yanı sıra, tam tahıllı ürünleri tercih etmek de kanser riskini azaltmak için önemlidir. Tam tahıl ürünleri lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve bağırsak sağlığını destekleyerek kolon kanseri riskini azaltır. Beyaz ekmek yerine kepekli ekmek, beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç gibi tam tahıl ürünlerini tercih etmek bu konuda faydalı olacaktır.
Ayrıca, kırmızı et tüketimini sınırlamak da kanser riskini azaltmak için önemli bir adımdır. Kırmızı et yüksek miktarda doymuş yağ ve kolesterol içerir ve aşırı tüketimi kalın bağırsak, prostat ve meme kanseri gibi kanser türleriyle ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle haftada 2-3 kez kadar kırmızı et yerine balık, tavuk veya baklagiller gibi alternatif protein kaynaklarını tercih etmek faydalı olacaktır.
Beslenme alışkanlıklarımızda yapacağımız diğer bir değişiklik ise işlenmiş gıdaların tüketimini azaltmaktır. İşlenmiş gıdalar genellikle yüksek miktarda şeker, tuz ve doymuş yağ içermektedir ve bu da kansere yol açabilen inflamasyonu artırabilir. Fast food ürünleri, paketlenmiş atıştırmalıklar, gazlı içecekler gibi işlenmiş gıdaların yerine ev yapımı yemekleri tercih etmek daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturacaktır.
Buna ek olarak, zararlı alışkanlıklardan uzak durmak da kanser riskini azaltmak için önemlidir. Sigara kullanmak akciğer kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüyle ilişkilidir. Alkol kullanımının da özellikle ağız, boğaz ve karaciğer kanseri riskini arttığı bilinmektedir. Bu nedenle sigara içmemek veya sigarayı bırakmak ile alkol tüketimini sınırlamak bu konuda atılacak önemli adımlardır.
Son olarak, kilo kontrolü de kanser riskinin azaltılmasında büyük bir rol oynar. Fazla kilolu veya obez olmak birçok kanser türüyle ilişkilidir ve kilo vermek veya ideal kiloyu korumak bu konuda önemlidir. Sağlıklı bir diyetle dengeli beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak kilo kontrolünde yardımcı olurken aynı zamanda genel sağlık durumunu da iyileştirir.
Kanser riskini azaltmak için beslenme alışkanlıklarında yapacağımız bu değişiklikler oldukça önemlidir ancak tek başlarına yeterli değildir. Düzenli olarak doktor kontrollerine gitmek, düzenli egzersiz yapmak, stresi yönetmek gibi diğer yaşam tarzı faktörleri de kanser riskini azaltmada önemlidir.
21.05.2024 23:00 tarihinde Sinem Yılmaz tarafından yazıldı.