Kanser, dünya genelinde hala büyük bir sağlık sorunu olarak karşımıza çıkmaktadır. Her yıl milyonlarca insan kansere yakalanmakta ve bu hastalık nedeniyle hayatını kaybetmektedir. Ancak günümüzde kanser tedavisinde önemli ilerlemeler kaydedilmiş olup, doğru beslenme de kanserle mücadelede önemli bir rol oynamaktadır. Kanser hastalarının vücutlarına uygun bir beslenme planlaması yapılması, tedavi sürecini destekleyici etkiler sunabilir.
Kanser tedavisi sırasında yaşanan yan etkiler ve hastalığın kendisi, kişinin beslenme durumunu olumsuz yönde etkileyebilir. Kemoterapi ve radyoterapi gibi kanser tedavi yöntemleri, sindirim sistemi üzerinde yoğun bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, kanser hastalarının uygun bir beslenme planlamasıyla güçlü bir şekilde desteklenmesi gerekmektedir.
Kanser hastalarına yönelik uygun beslenme planlamasında dikkate alınması gereken en önemli faktörlerden biri, bireyin enerji ve besin ihtiyaçlarının belirlenmesidir. Kanserli bireylerin metabolizmaları genellikle hızlı çalışır ve normalden daha fazla enerjiye ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle, yeterli miktarda kalori alınması çok önemlidir. Ancak aynı zamanda, yüksek miktarda kalori alımının da kanserin ilerlemesine katkıda bulunabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, bireyin enerji ihtiyacının uzmanlar tarafından belirlenmesi gerekmektedir.
Besin öğeleri açısından zengin bir diyet kanser hastalarına faydalı olabilir. Proteinler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilen amino asitler içermektedir. Bu nedenle, kanser hastalarının yeterli miktarda protein almaları önemlidir. Proteinler açısından zengin olan gıdalar arasında balık, tavuk, yumurta, süt ürünleri ve kuru baklagiller bulunmaktadır.
Antioksidanlar da kanseri önlemeye yardımcı olan önemli bileşenlerdir. Antioksidan içeren gıdalar tüketmek kanserin ilerlemesini yavaşlatabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Antioksidan açısından zengin olan gıdalar arasında meyve ve sebzeler başta gelmektedir. Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler (brokoli, ıspanak), turuncu renkli sebzeler (havuç, tatlı patates) ve meyveler (portakal, çilek) antioksidan açısından zengindir.
Lifli gıdalar da kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Lifli gıdalar sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler. Tam tahıl ürünleri (kepekli ekmek, esmer pirinç), sebzeler ve meyveler lif açısından zengin olan gıdalardandır.
Kanser hastalarının sıkça karşılaştığı sorunlardan biri de iştahsızlık veya kilo kaybıdır. Tedavi sürecinde yaşanan yan etkiler veya ağrılar, iştahsızlık sorununa yol açabilir ve kişi kilo kaybedebilir. Bu durumda özellikle enerjisi yüksek ve kolay tüketilebilen gıdalar tercih edilmelidir. Süt ürünleri (yoğurt, peynir), yumurta gibi protein açısından zengin olan gıdalar tercih edilebilir.
Kanserde bağışıklık sistemi oldukça hassas hale gelmektedir. Bu nedenle bağışıklık sistemini destekleyici yiyecekler tüketmek önemlidir. C vitamini içeren meyveler (portakal, mandalina), probiyotik içeren yoğurtlar bağışıklık sistemini güçlendiren yiyeceklerdir.
Son olarak kanser hastalarına özel beslenme planlaması yapılırken bireyin yaşam tarzına da dikkat edilmelidir. Sigara içmek veya alkol tüketimi kanserin ilerlemesine katkıda bulunabileceği için bu tür alışkanlıklardan uzak durulmalıdır.
Kanser hastalarının uygun bir beslenme planlamasıyla desteklenmesi tedavi sürecindeki iyileşmeyi hızlandırabilir ve yaşam kalitesini arttırabilir. Ancak her birey farklı olduğu için bu konuda uzmanların desteği şarttır. Uzmanların önerileri doğrultusunda bireysel ihtiyaçlara göre hazırlanan bir beslenme programının takip edilmesi son derece önemlidir.
09.01.2024 14:13 tarihinde Gamze Öztürk tarafından yazıldı.