Kalsiyum, vücudumuz için önemli bir mineraldir ve kemik sağlığının korunmasında büyük bir rol oynar. Süt, geleneksel olarak kalsiyum kaynağı olarak bilinirken, bazı insanlar süt tüketimine karşı alerjik veya intoleranslı olabilirler. Ayrıca, vegan veya laktoz intoleransı gibi sebeplerle de süt yerine alternatif kalsiyum kaynakları arayanlar da vardır. Bu durumda, hangi yiyecekleri tercih edebileceğimizi merak ediyor olabilirsiniz. Bu makalede, süt yerine alabileceğiniz alternatif kalsiyum kaynaklarından bahsedeceğiz.
1. Badem Sütü: Badem sütü, sütsüz bir içecek olarak kullanabileceğiniz harika bir alternatiftir. Hem tadı hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. Bir bardak badem sütü yaklaşık 300 mg kalsiyum içerir.
2. Soya Sütü: Soya sütü, bitkisel bazlı bir içecek olup süt yerine kullanılabilen başka bir seçenektir. Bir bardak soya sütü yaklaşık 200-300 mg kalsiyum içermektedir.
3. Susam Sütü: Susam sütü, susam tohumlarından yapılan bir içecektir ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Bir bardak susam sütü yaklaşık 500-600 mg kalsiyum içerir.
4. Yulaf Sütü: Yulaf sütü, yulaf ezmesinden yapılan bir içecek olup düşük yağlı ve kolesterol içermez. Bir bardak yulaf sütü yaklaşık 350 mg kalsiyum içermektedir.
5. Hindistan Cevizi Sütü: Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizinin özünden yapılan bir içecektir ve mükemmel bir alternatif kalsiyum kaynağıdır. Bir bardak hindistan cevizi sütü yaklaşık 450 mg kalsiyum içermektedir.
6. Bezelye Proteini: Bezelye proteini tozu, bezelyelerden elde edilen ve protein açısından zengin olan bir takviye ürünüdür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağıdır ve diğer bitkisel protein kaynaklarından daha fazla kalsiyum içerebilir.
7. Brokoli: Brokoli, doğal olarak yüksek miktarda kalsiyum içeren sebzelerden biridir. Haşlanmış brokoli tükettiğinizde yaklaşık olarak 50 mg kalsiyum alırsınız.
8. Hardal Yeşillikleri: Hardal yeşillikleri, yeşil yapraklı sebzeler arasında en yüksek miktarda kalsiyumu içerenlerden biridir. Bir fincan hardal yeşilliği yaklaşık 100-150 mg kalsiyum içerir.
9. Susam Tohumu: Susam tohumu, küçük boyutuna rağmen oldukça yüksek miktarda kalsiyum içeren bir besindir. Bir çorba kaşığı susam tohumu yaklaşık 90 mg kalsiyum sağlar.
10. Fındık ve Tohumlar: Fındıklar ve tohumlar genel olarak iyi birer kalsiyum kaynağıdır. Özellikle badem, fıstık, ay çekirdeği ve chia tohumu gibi besinlerde bulunan faydalı mineralleri sağlamasıyla bilinirler.
Bu alternatif yiyeceklerin yanı sıra bazı gıda takviyeleri de alabilirsiniz. Kalsiyum takviyeleri genellikle tablet veya şurup formunda bulunur ve doktorunuzun önerdiği dozlarda almanız önemlidir.
24.07.2024 10:00 tarihinde Ahmet Selim Özsoy tarafından yazıldı.