Son yıllarda kilo verme yöntemleri arasında popülerlik kazanan "intermittent fasting" veya dilimize oruçlu diyet olarak çevrilebilecek olan bu yöntem, gün içinde belli bir süre boyunca yemek yemeyle ilgili sınırlamalar getiren bir rejimdir. İnsanların metabolizmasını düzenlemek ve kilo vermeyi hızlandırmak amacıyla kullanılan bu yöntemin farklı versiyonları mevcuttur.
Intermittent fasting'in en yaygın uygulanan versiyonlarından biri 16/8 yöntemidir. Bu yöntemde, günün 8 saatlik bir dilimi boyunca besin alımına izin verilirken, geri kalan 16 saat boyunca ise aç kalınır. Örneğin, kişi öğle yemeği ile akşam yemeği arasında 8 saatlik bir süre boyunca beslenirken, sabah kahvaltısını atlamış olur. Diğer bir popüler seçenek ise 5:2 diyetidir. Bu yöntemde haftada iki gün boyunca günlük kalori alımı sınırlanırken, diğer beş gün normal şekilde beslenilir.
Intermittent fasting'in kilo vermeye yardımcı olabilmesinin temel nedeni, vücudun enerji kaynaklarının tükenmesi durumunda yağ depolarını kullanmaya başlamasıdır. Normal şartlarda vücut glikozu enerji olarak kullanır ancak uzun süreli açlık durumunda glikoz rezervleri tükenir ve vücut yağ yakmaya başlar. Bu nedenle intermittent fasting ile açlık süresi uzayarak vücut yağ yakma sürecine geçiş yapar ve kilo vermeyi destekler.
Ayrıca intermittent fasting'in insülin duyarlılığı üzerinde olumlu etkisi olduğu da bilinmektedir. İnsülin, kan şekeri düzeyini düzenleyen bir hormondur ve fazla miktarda insülin salgılanması kilo alımını tetikleyebilir. Intermittent fasting ile yapılan periyodik açlık durumu insülin direncini azaltabilir ve böylece kilo kontrolünü kolaylaştırabilir.
Bu yöntemin sağladığı bir diğer avantaj ise sindirim sistemini dinlendirerek vücuda toksinlerin atılmasına yardımcı olmasıdır. Uzun süreli açlık dönemleri, vücudun detoksifikasyon sürecini hızlandırır ve zararlı maddelerin atılmasını destekler.
Intermittent fasting'in kilo vermeye olan etkileri sadece biyokimyasal düzeyde değil, aynı zamanda psikolojik olarak da önemli olabilir. Sürekli olarak yemek yeme zorunluluğu hissetmek yerine belirli zaman dilimlerinde beslenme yapmak, kişinin kendini daha tok hissetmesine yardımcı olabilir ve dolayısıyla daha az kalori almasına yol açabilir.
Ancak intermittent fasting uygulamadan önce bazı noktalara dikkat etmek önemlidir. Özellikle diyabet veya böbrek rahatsızlığı gibi kronik sağlık sorunları olan kişiler bu yöntemi uygulamadan önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Ayrıca hamilelik veya emzirme dönemi gibi özel durumlarda da intermittent fasting uygulanmaması gerekmektedir.
07.02.2024 09:39 tarihinde Deniz Rümeysa Gökçe tarafından yazıldı.