Son yıllarda, sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek ve kilo vermek isteyen birçok insan arasında popüler hale gelen "intermittent fasting" veya Türkçe adıyla "sık aralıklı açlık", sıkça tartışılan bir konu haline gelmiştir. Peki, intermittent fasting nedir ve ne işe yarar?
Intermittent fasting, belirli zaman dilimleri boyunca yemek yemeyi sınırlayan bir beslenme yöntemidir. Bu yöntemde, genellikle düzenli olarak öğünler arasında 16 saatlik bir açlık süresi bulunurken, geriye kalan 8 saatlik süre zarfında ise normal öğünler tüketilir. Bazı insanlar ise daha farklı aralıkları tercih edebilir; örneğin 14 saatlik açlık süresi ve 10 saatlik beslenme penceresi gibi.
Intermittent fasting'in en yaygın kullanılan yöntemleri şunlardır:
- 16/8 metodu: Bu yöntemde, gün içerisinde 16 saat boyunca hiçbir şey yenmezken, geriye kalan 8 saatlik süre zarfında normal öğünler tüketilir. Örneğin, akşam 8'de son öğünü yiyip, ertesi gün saat 12'de ilk öğününüzü tüketebilirsiniz.
- 5/2 metodu: Bu yöntemde haftada iki gün boyunca sadece 500-600 kalori alınırken, diğer beş gün normal şekilde beslenilir. Örneğin, pazartesi ve perşembe günleri düşük kalorili beslenmeye geçebilirsiniz.
- Eat Stop Eat metodu: Bu yöntemde ise haftada bir veya iki kez tamamen aç kalınır. Örneğin, her salı ve cuma günleri hiçbir şey yemeden geçirebilirsiniz.
Intermittent fasting'in en büyük avantajlarından biri kilo verme sürecini hızlandırabilmesidir. Açlık durumu vücutta insülin seviyelerini düşürerek yağ yakımını arttırabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir. Ayrıca bu yöntem ile kilo vermek için daha az kalori almanız gerekebilir çünkü açlık durumunda olan vücut daha az enerji harcar.
Bununla birlikte intermittent fasting'in başka sağlık faydaları da vardır. Örneğin, insülin direncini azaltabilir ve tip 2 diyabet riskini düşürebilir. Ayrıca kan şekeri seviyelerinin stabil olmasına yardımcı olabilir ve kalp sağlığını iyileştirebilir. Bazı çalışmalar aynı zamanda intermittent fasting'in beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğunu göstermiştir.
Ancak her beslenme yönteminde olduğu gibi intermittent fasting'in de baz certain riskleri vardır ve herkes için uygun olmayabilir. Özellikle hamilelik dönemi veya emziren anneler gibi bazı gruplar için uygun değildir. Ayrıca kronik hastalığı olan bireyler veya ilaç kullanan kişiler bu konuda mutlaka doktorlarına danışmalıdır.
Intermittent fasting uygularken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar da bulunmaktadır. Öncelikle su tüketimi oldukça önemlidir çünkü uzun süreli açlık durumunda vücut susuz kalabilir. Bunun yanında sağlıklı besinlerle dengeli bir diyet uygulanmalıdır. Ayrıca sindirim sorunları yaşayan bireyler veya düşük kan şekeri problemi olan kişiler intermittent fasting'i daha dikkatli uygulamalıdır.
04.05.2024 04:00 tarihinde Melis Şahin tarafından yazıldı.