Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için sağlıklı beslenme alışkanlıkları büyük önem taşır. Vücudumuzun düzgün çalışabilmesi ve enerji seviyelerimizin yeterli olması için doğru besinleri tüketmemiz gerekmektedir. Bu besinler arasında önemli bir mineral olan iyot da vücudumuzun sağlığı için kritik bir rol oynamaktadır.
İyot, tiroid hormonlarının üretiminde kullanılan bir mineraldir. Tiroid bezleri, boynumuzun alt kısmında bulunan küçük bezlerdir ve metabolizmanın düzenlenmesi, enerji üretimi, beyin fonksiyonları gibi birçok hayati süreçte görev alır. İyot eksikliği durumunda tiroid bezleri yeterli miktarda hormon üretemez ve bunun sonucunda çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir.
İyot eksikliği sonucu en yaygın görülen sorunlar hipotiroidizm ve guatr olarak bilinir. Hipotiroidizm, tiroid bezlerinin yeterli miktarda hormon üretememesi durumudur ve bu da vücuttaki metabolik hızın düşmesine neden olur. Bu durumda kişi halsizlik, kilo alma, unutkanlık gibi belirtilerle karşılaşabilir. Guatr ise tiroid bezlerinin büyümesi sonucu ortaya çıkan bir durumdur.
Bu nedenle iyot eksikliği ile mücadele etmek ve tiroid sağlığını korumak için iyot açısından zengin bir diyet uygulamak oldukça önemlidir. İyot açısından zengin besinleri tüketerek tiroid bezlerinin düzgün çalışmasını destekleyebiliriz.
Deniz ürünleri iyot açısından zengin olan besinler arasında başı çeker. Balık, yosun, midye, istiridye gibi deniz ürünleri günlük iyot ihtiyacımızı karşılamak için idealdir. Ayrıca süt ve süt ürünleri de iyot kaynağıdır. Yoğurt, peynir gibi ürünleri tüketerek vücudumuza iyot alabiliriz.
Sebzelerde de bazıları iyot açısından zengindir. Özellikle deniz sebzeleri olan nori (bir tür yosun), hijiki (bir tür deniz ottu) ve wakame (bir tür deniz marulu) iyot bakımından oldukça zengindir. Bunların yanı sıra ıspanak, brokoli, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler de iyot içerir.
Bazı tahıl ve baklagiller de iyot içeren yiyecekler arasındadır. Kabuklu buğday, kahverengi pirinç gibi tam tahıl ürünleri iyot bakımından zengindir. Ayrıca fasulye, nohut gibi baklagiller de iyot içerir.
İyot bakımından zengin bir diyet uygularken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de tuz tüketimidir. İyodize tuzlar içerdikleri iyot sayesinde tiroid sağlığını desteklemeye yardımcı olurlar. Ancak aşırı tuz tüketimi de hipertansiyona yol açabileceği için dikkatli olmak gerekir.
Bazı insanlar ise doğal olarak daha fazla iyota ihtiyaç duyarlar. Özellikle hamile kadınlar ve emziren anneler daha fazla iyota ihtiyaç duyarlar çünkü bebeğin gelişimi ve beyin fonksiyonları için iyota ihtiyaç vardır.
Sağlıklı tiroid fonksiyonu için düzenli olarak doktor kontrolünde olmak da önemlidir. Doktorunuza danışarak uygun miktarda iyot takviyesi alabilirsiniz.
29.10.2023 07:00 tarihinde Serdar Demir tarafından yazıldı.