Ramazan ayı, Müslümanlar için oruç tutmanın en kutsal zamanlarından biridir. Bu ayda insanlar, gün boyunca yemeden ve içmeden geçirerek hem bedensel hem de ruhsal bir denge sağlamaya çalışır. Oruç, sabah ezanı ile başlar ve akşam ezanı ile sona erer. İftar ve sahur öğünleri ise orucun açılıp kapanması için oldukça önemlidir. Peki, iftar ve sahurda dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? İşte bu konuda bilinmesi gerekenler...
İftar Öğünü
İftar, orucun açılması anlamına gelir ve gün batımı ile birlikte yapılır. İftarda dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hızlıca yemek yemek yerine yavaşça ve kontrollü bir şekilde beslenmektir. Vücudun sindirim sistemine adapte olması için yavaş yemek yemek oldukça önemlidir. Ayrıca iftarda aşırı yağlı ve ağır yiyeceklerden kaçınılmalıdır çünkü bu tarz yiyecekler sindirim sistemini zorlayarak mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
İftarda protein, karbonhidrat ve lif açısından zengin gıdalar tercih edilmelidir. Protein kaynakları olarak et, tavuk, balık gibi yiyecekler tercih edilebilir. Karbonhidrat açısından ise tahıl ürünleri, baklagiller ve sebzeler tercih edilebilir. Lifli gıdalar ise tokluk hissi sağlar ve sindirim sistemini düzenler.
İftarda su tüketimine de dikkat etmek oldukça önemlidir. Çünkü gün boyunca susuz kalan vücut, iftarla birlikte sıvı ihtiyacını karşılamak ister. Ancak hızlıca su içmek yerine azar azar su içmek daha faydalı olabilir çünkü birden fazla su içildiğinde mide rahatsızlıkları ortaya çıkabilir.
İftardan sonra tatlı tüketimi de yaygın olan bir alışkanlıktır. Ancak tatlı tüketimi de kontrollü yapılmalıdır çünkü aşırı şekerli tatlılar kan şekerini hızla yükseltebilir ve ardından ani bir düşüşe neden olabilir.
Sahur Öğünü
Sahur öğünü orucun başlama vaktinden önceki son öğündür. Sahurda da dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. Sahura kalkmadan önce mutlaka su içmek önemlidir çünkü uzun saatler boyunca susuz kalınacağından dolayı vücudun sıvı ihtiyacının karşılanması gerekmektedir.
Sahurda da yavaş ve kontrollü bir şekilde beslenmek önemlidir. Hızlıca tüketilen yiyecekler mide rahatsızlıklarına yol açabilir ve tokluk hissi sağlamayabilir. Sahurda protein kaynaklarına da yer verilmelidir çünkü protein uzun süre tokluk hissi sağlar.
Sahurda tüketeceğiniz gıdaların lifli olmasına da dikkat etmelisiniz çünkü lifli gıdalar sindirim sistemini düzenleyerek tokluk hissi sağlar ve enerji kaynağı oluşturur.
Çay veya kahve gibi uyarıcı içeceklerden uzak durmak da önemlidir çünkü bu tarz içecekler idrar söktürür ve vücudun su ihtiyacını artırabilir.
04.01.2024 09:26 tarihinde Tolga Can Çetin tarafından yazıldı.