Gut hastalığı, birçok insanın yaşadığı bir rahatsızlıktır. Gut, eklem iltihabına neden olan bir metabolik bozukluktur ve genellikle aşırı ürik asit birikimi sonucunda ortaya çıkar. Bu durum, özellikle büyük ayak parmağı eklemlerinde ağrı, şişlik ve kızarıklık gibi semptomlarla kendini gösterir.
Gut hastalığı olan bireylerin günlük yaşamlarında dikkat etmeleri gereken en önemli konulardan biri beslenmedir. Çünkü besin alımı, gut atağını tetikleyebilir ya da semptomları hafifletebilir. Bu nedenle, gut hastalığına sahip bireylerin dikkat etmeleri gereken bazı beslenme prensipleri bulunmaktadır.
İlk olarak, gut hastalığı olan bireylerin purin içeriği yüksek yiyecekleri tüketimlerini sınırlamaları önemlidir. Purin, vücutta ürik asit oluşumuna neden olan bir bileşiktir. Alkol, sakatatlar (böbrek, karaciğer), deniz ürünleri (hamsi, sardalye, istavrit gibi yağlı balıklar), kırmızı et ve bazı sebzeler (mantarlar, bezelye) purin açısından zengindir ve gut atağını tetikleyebilir. Bu nedenle bu yiyecekleri mümkün olduğunca azaltmak veya tüketmemek önemlidir.
Gut hastalarının dikkat etmesi gereken bir diğer nokta ise kilo kontrolüdür. Obezite veya fazla kilolu olmak, gut hastalığının semptomlarını şiddetlendirebilir. Vücuttaki fazla yağ dokusu, daha fazla ürik asit üretimine yol açabilir. Bu nedenle gut hastalarının kilo vermek için düşük kalorili bir diyet uygulamaları ve fiziksel aktiviteyi artırmaları önerilir.
Bunun yanında günlük su tüketiminin artırılması da gut hastalarının sağlıkları için önemlidir. Su içmek vücuttaki ürik asit seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve böylece gut atağı riskini azaltır. Günde en az 2-3 litre su içmek idealdir.
Gut hastası olan bireylerin diyetlerinde lifli gıdalara da yer vermeleri önemlidir. Lifli gıdalar sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak hareketliliğini artırır ve bağırsakta ürik asit emilimini azaltır. Bu nedenle tam tahıl ürünleri (kepekli ekmek, bulgur), sebzeler (brokoli, havuç), meyveler (elma, armut) ve baklagiller (nohut, mercimek) gibi lifli gıdaların tüketimi desteklenmelidir.
Ayrıca gut hastalarının alkol tüketiminden kaçınmaları gerekmektedir. Alkolün vücutta ürik asit düzeyini artırıcı etkisi bulunmaktadır ve bu da gut ataklarını tetikleyebilir veya şiddetlendirebilir. Özellikle bira gibi alkollü içeceklerdeki purin miktarının yüksek olması nedeniyle alkol tüketimi kesilmelidir.
Gut hastalığına sahip bireylerin beslenmelerinde dikkat etmeleri gereken son noktalardan biri de C vitamini alımını artırmaktır. C vitamini idrar yoluyla ürik asitin atılımını artırabilir ve böylece vücuttaki ürik asit seviyesinin düşmesine yardımcı olabilir. Portakal, mandalina, limon gibi turunçgiller; çilek, kivi gibi meyveler; yeşil yapraklı sebzeler C vitamini açısından zengindir ve gut hastalarının diyetlerinde yer almalıdır.
24.06.2024 07:00 tarihinde Canan Çınar tarafından yazıldı.