Günümüzde sağlıklı beslenme konusunda birçok farklı diyet ve trend ortaya çıkmıştır. Bu diyetler arasında son dönemde sıklıkla duyduğumuz "sirtfood" diyeti de oldukça popüler hale gelmiştir. Sizlere bu makalede "sirtfood" diyetinin ne olduğunu, nasıl uygulandığını, sağlık açısından faydalarını ve dezavantajlarını detaylı bir şekilde anlatacağım.
"Sirtfood" diyeti, adını vücutta aktive olan sirtuin adı verilen proteinlerden almaktadır. Bu proteinlerin, yaşlanmayı geciktirici ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri bulunmaktadır. Diyetin temel amacı, sirtuin aktivasyonunu sağlayan besinleri tüketerek kilo vermek ve sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş yapmaktır.
Diyetin en önemli özelliklerinden biri, sirtfood olarak adlandırılan besinleri içermesidir. Sirtfoodlar, genellikle bitki bazlı besinler olup yüksek miktarda sirtuin aktivatörü içerirler. Bu besinler arasında yeşil yapraklı sebzeler (kara lahana, ıspanak), soğan ve sarımsak gibi Allium ailesine ait sebzeler, zencefil, çilek, kuru üzüm, yeşil çay gibi besinler bulunur.
Diyetin ilk aşamasında, enerji alımının düşük olduğu bir hafta yer alır. Bu süreçte günlük kalori alımı 1000-1500 arasında olmalıdır. Daha sonra ikinci aşamaya geçilir ve enerji alımı artırılır. Günlük kalori alımı ortalama 1500-2000 arasına çıkarılır. Bu aşamada sirtfoodların daha fazla tüketildiği bir beslenme programı uygulanır.
Diyet boyunca dikkat edilmesi gereken önemli noktalardan biri de yeterli miktarda su tüketimidir. Su vücuttaki toksinlerin atılmasında önemli rol oynar ve metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecine destek olur.
"Sirtfood" diyetinin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Öncelikle bu diyet sayesinde kilo vermek mümkündür. Sirtuin aktivasyonu sayesinde metabolizma hızlanır ve yağ yakımı artar. Bunun yanında diyetin içeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir ve hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
Ayrıca "sirtfood" diyeti beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Sirtuin aktivatörleri beyindeki sinir hücrelerini korur ve yaşlanma etkilerini azaltabilir. Bu da bilişsel fonksiyonları iyileştirici etkiler gösterebilir.
Ancak her diyet gibi "sirtfood" diyetinin de bazı dezavantajları bulunmaktadır. Öncelikle diyetin uygulanması zor olabilir çünkü bazı özel besinleri içermesi nedeniyle pahalı olabilir veya kolaylıkla temin edilemeyebilir.
Ayrıca düşük kalorili ilk aşama ile başlaması nedeniyle bazen kişilerde halsizlik, baş dönmesi gibi yan etkiler görülebilir. Bu nedenle diyet uygulanmadan önce mutlaka bir uzmana danışılması önemlidir.
01.02.2024 16:13 tarihinde Tuncay Eren tarafından yazıldı.