Sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve ideal kiloya ulaşmak için pek çok insan diyet yapmayı tercih etmektedir. Diyetisyenler, bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasına yardımcı olurken, farklı diyet programları da sunmaktadır. Bu yazımızda, diyetisyenlere göre en popüler 5 diyeti inceleyeceğiz.
1. Akdeniz Diyeti:
Akdeniz diyeti, sağlıklı yağlar, tam tahıl ürünleri, taze sebzeler ve meyveler ile balık gibi deniz ürünlerini içeren bir beslenme programıdır. Bu diyetin temeli, Ege ve Akdeniz bölgesine özgü geleneksel beslenme alışkanlıklarına dayanmaktadır. Akdeniz diyeti aynı zamanda zeytinyağı gibi sağlıklı yağların tüketilmesini teşvik eder. Araştırmalar, bu diyette yer alan besinlerin kalp hastalıkları riskini azalttığını ve uzun süreli kilo kontrolüne yardımcı olduğunu göstermektedir.
2. DASH Diyeti:
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diyeti, yüksek tansiyonu kontrol altına almak için önerilen bir beslenme programıdır. Bu diyette tuz ve tuzlu gıdaların tüketimi sınırlanırken; sebzeler, meyveler, tam tahıl ürünleri, düşük yağlı süt ürünleri ve protein kaynaklarına yer verilir. Ayrıca DASH diyetinde şekerli içeceklerin tüketimi de kısıtlanır. Düzenli olarak uygulandığında DASH diyetinin kan basıncını düşürdüğü ve kalp sağlığını iyileştirdiği bilinmektedir.
3. Paleo Diyeti:
Paleo diyeti veya Taş Devri Diyeti olarak da bilinen bu beslenme programı, avcı-toplayıcı dönemine geri dönerek işlenmiş gıdalardan uzak durmayı hedefler. Paleo diyetinde et, balık, sebze, meyve ve sağlıklı yağlar gibi doğal gıdaların tüketimi teşvik edilirken; tahıl ürünleri, şeker ve işlenmiş yiyeceklerden kaçınılır. Paleo diyetinin kilo kaybına yardımcı olduğu ve insülin direncini azalttığı bazı çalışmalarla desteklenmektedir.
4. Ketojenik Diyet:
Ketojenik diyet düşük karbonhidratlı ve yüksek yağ içeren bir beslenme programını ifade eder. Bu diyette vücut ketozis adı verilen bir duruma girerek enerjiyi yağlardan elde etmeye başlar. Karbonhidrat alımının kısıtlandığı ketojenik diyette bol miktarda yağ (zeytinyağı, hindistan cevizi yağı), protein (et, yumurta) ve yeşil yapraklı sebzeler yer alırken; şekerli gıdalar, tahıl ürünleri ve nişastalı sebzelerden kaçınılır. Ketojenik diyetin kilo kaybına katkısı olduğu bilinirken epilepsi tedavisinde de kullanılır.
5. Vejetaryen / Vegan Diyet:
Vejetaryenlik veya veganlık tercih eden kişiler hayvansal ürünleri tüketmezken; bitkisel gıdalara odaklanan bir beslenme programını benimserler. Vejetaryen diyetinde süt ürünleri veya yumurta gibi hayvansal kaynaklar bazen kabul edilirken; veganlıkta tamamen bitkisel temelli bir beslenme söz konusudur. Araştırmalar bu diyete bağlı olarak kalp hastalıkları riskinin azaldığını göstermiştir ancak eksik besin maddelerine dikkat etmek gerekmektedir.
Bu yazımızda sizlere diyetisyenlere göre en popüler 5 diyeti tanımaya çalıştık. Ancak unutulmamalıdır ki her bireyin metabolizması farklı olduğu için herkes için aynı diyet programının uygun olmayabileceği unutulmamalıdır. Sağlık sorunları olan veya kilo vermek isteyen kişilerin öncelikle bir uzmana danışması önemlidir
20.01.2024 18:00 tarihinde Zeynep Kara Yıldız tarafından yazıldı.