DASH diyeti, düşük tuz tüketimi ile birlikte yüksek miktarda meyve, sebze, tam tahıl ve düşük yağlı süt ürünlerinin tüketildiği bir beslenme planıdır. Bu diyet, hipertansiyonu olan bireylere önerilen bir beslenme şeklidir. Hipertansiyon, kan basıncının sürekli olarak normal değerlerin üzerinde olması durumudur ve kalp sağlığı için ciddi riskler taşır. DASH diyeti, hipertansiyonu kontrol altına almak ve kan basıncını düşürmek için etkili bir yöntem olarak kabul edilmektedir.
şunlardır:
1. Düşük Tuz Tüketimi: DASH diyetinde tuz tüketimi sınırlanmıştır. Tuzun içerdiği sodyum, kan basıncını artırıcı etkilere sahiptir. Bu nedenle DASH diyetinde hazır gıdaların, işlenmiş etlerin ve tuzlu atıştırmalıkların tüketimi azaltılır.
2. Bol Miktarda Meyve ve Sebze Tüketimi: DASH diyetinde günlük olarak en az 4-5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesi önerilir. Meyve ve sebzeler yüksek miktarda potasyum, magnezyum ve lif içerirler. Bu besin öğeleri kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
3. Tam Tahıl Ürünleri Tercih Edilmeli: Beyaz ekmek, pirinç gibi işlenmiş tahıllar yerine tam tahıl ürünleri tercih edilmelidir. Tam tahıl ürünleri lif açısından zengindir ve sindirim sistemini düzenleyerek kan basıncını düşürmede yardımcı olurlar.
4. Düşük Yağlı Süt Ürünleri: DASH diyetinde düşük yağlı süt ürünleri tercih edilir. Bu ürünler daha az doymuş yağ içerirler ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını korur.
5. Azaltılmış Kolesterol İçeren Besinler: DASH diyetinde kolesterol içeren besinlerin tüketimi azaltılır. Kolesterol, kalp sağlığı için riskli olabilir ve yüksek kolesterole sahip bireylerde hipertansiyon riski artabilir.
6. Azaltılmış Kırmızı Et Tüketimi: DASH diyetinde kırmızı et yerine tavuk veya balık tercih edilir. Kırmızı et içerdiği doymuş yağlarla kalp sağlığına zarar verebilirken, tavuk veya balık gibi beyaz etler daha sağlıklı protein kaynaklarıdır.
7. İdeal Vücut Ağırlığının Korunması: DASH diyetiyle birlikte ideal vücut ağırlığının korunması önemlidir. Fazla kilolu veya obez bireylerde hipertansiyon riski daha yüksektir. Sağlıklı bir kiloya ulaşmak veya kilo vermek kan basıncını düşürmede etkili olabilir.
8. Egzersiz Yapmak: DASH diyetinin yanında egzersiz yapmak da hipertansiyonu kontrol altına almada önemlidir. Egzersiz kan dolaşımını iyileştirerek kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
9. Alkol Tüketimini Sınırlamak: Alkol tüketimi kan basınç seviyesini artırabilir. Hipertansiyonu olan bireylerde alkol tüketiminin sınırlandırılması önerilir.
10. Stres Yönetimi: Stres, kan basınç seviyesini artırabilen bir faktördür. Hipertansiyonu olan bireylerde stres yönetimine önem verilmelidir. Yoga, meditasyon gibi rahatlama teknikleri uygulanabilir.
04.09.2024 08:00 tarihinde Selman Kalkarca tarafından yazıldı.