Günümüzde birçok kişi, şekerin zararlarını bilmekte ancak aşırı şeker tüketimine devam etmektedir. Pek çoğumuz, tatlı yiyecek ve içeceklerin tadına olan bağımlılığımızın sağlığımız üzerindeki etkilerinin farkında değiliz. Oysaki aşırı şeker tüketimi, obezite, diyabet, kalp hastalıkları ve hatta bazı kanser türleri gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Şeker, hayatımızın neredeyse her alanında bulunan bir tatlandırıcıdır. Kahvaltıda eklenen reçellerden, öğle yemeğinde içilen gazlı içeceklere kadar pek çok gıda ürününde yer almaktadır. Ancak vücudumuz için gerekli olan enerjinin büyük bir kısmını şekerden sağlama eğilimimiz, sağlığımız için ciddi tehdit oluşturmaktadır.
Birçoğumuzun günlük yaşantısında yoğun tempolu iş temposu ve stres nedeniyle enerji ihtiyacımız artmaktadır. Bu durumda pek çoğumuz, enerji almak için hızlıca bir çözüm olarak şekerli yiyecek ve içeceklere yönelmekteyiz. Ancak bu alışkanlık uzun vadede sağlığımızı olumsuz etkilemektedir.
Aşırı şeker tüketimi obeziteye yol açabilir. Şekerli yiyeceklerin ve içeceklerin yüksek kalorisi, kilo alımına katkıda bulunur. Ayrıca vücutta insülin direncini arttırarak yağ depolamasını tetikler. Obezite ise bir dizi sağlık sorununa yol açabilen bir durumdur. Kalp hastalıkları, diyabet, hipertansiyon gibi rahatsızlıklar obezite ile yakından ilişkilidir.
Diyabet de aşırı şeker tüketiminin yaygın bir sonucudur. Şeker, kan şekeri seviyelerini yükseltir ve pankreasın insülin hormonunu daha fazla salgılamasına neden olur. Uzun süreli aşırı şeker tüketimi ise pankreasın yorgunluğuna sebep olabilir ve diyabet riskini arttırabilir.
Kalp hastalıkları da aşırı şeker tüketimi ile ilişkilendirilmiştir. Şekerli gıdalar ve içecekler, trigliserit seviyelerini arttırarak kötü kolesterol olarak bilinen LDL'yi yükseltebilir. Bunun sonucunda damar sertleşmesi ve kalp hastalıkları riski artar.
Aşırı şeker tüketimi ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatabilir ve enfeksiyonlara karşı savunmasız hale getirebilir. Şeker bağımlılığı olan kişilerde bağırsak florasının dengesi bozulabilir ve sindirim sorunları ortaya çıkabilir.
Bazı araştırmalar aşırı şeker tüketiminin bazı kanser türleriyle ilişkili olduğunu göstermiştir. Özellikle meme, pankreas ve kolon kanseri riski artmaktadır.
Peki ne yapmalıyız? İlk adım olarak günlük hayatta tükettiğimiz şeker miktarını azaltmamız gerekmektedir. Bunun için paketlenmiş gıdalardan uzak durmalı ve evde hazırlanan doğal besinlere yönelmelisiniz. Meyve alımını kontrol altında tutmak da önemlidir çünkü meyveler de doğal olarak şeker içermektedir.
Şeker yerine alternatif tatlandırıcılar kullanmanız da faydalı olabilir. Doğal tatlandırıcılar arasında bal, stevia veya meyve sularının kullanılması önerilmektedir.
Daha fazla su içmek de hem genel sağlık hem de şeker alımını azaltma açısından önemlidir. Su vücudumuzu temizler ve susuzluğu bastırarak atıştırma isteğiyle başa çıkmanızda yardımcı olur.
Son olarak düzenli egzersiz yapmak da aşırı şeker tüketimine karşı koruyucu bir etki sağlayabilir. Egzersiz vücutta enerji harcamasını arttırarak yağ yakılmasına yardım eder ve kilo kontrolünü sağlar.
Unutmayın ki aşırı şeker tüketimi uzun vadede sağlığımız üzerinde ciddi etkilere sahip olabilir. Bu nedenle daha bilinçli tercihler yaparak sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemeliyiz.
13.12.2023 22:13 tarihinde Aslıhan Tekin tarafından yazıldı.