Beslenme alışkanlıklarımızın sağlığımız üzerinde büyük bir etkisi vardır. Yanlış ve dengesiz beslenme, birçok kronik hastalığın ortaya çıkmasına neden olabilir. Alkali diyeti, son yıllarda popülerlik kazanan ve sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğu düşünülen bir beslenme şeklidir. Peki alkali diyetinin sağlık üzerindeki etkisi nedir?
Alkali diyeti, vücudun asidik pH seviyesini dengelemek için alkali gıdaların tüketildiği bir beslenme planıdır. Normalde vücudumuzun pH seviyesi hafif alkalin (7,35-7,45) olarak kabul edilir. Ancak yanlış beslenme alışkanlıkları, stres, sigara ve alkol tüketimi gibi faktörler vücutta asidik bir ortamın oluşmasına neden olabilir. Asidik bir ortamda ise birçok sağlık sorunu ortaya çıkabilir.
Alkali diyeti yaparken asidik gıdalardan uzak durmak önemlidir. Asidik gıdalar arasında kahve, alkollü içecekler, şekerli ve işlenmiş gıdalar yer alırken; alkali gıdalardan zengin olan sebzeler, meyveler, baklagiller ve tam tahıl ürünleri tercih edilmelidir. Ayrıca su tüketimi de alkali diyetinin önemli bir parçasıdır.
Alkali diyetinin sağlık üzerindeki etkilerinden bahsetmek gerekirse;
1. İyi bir sindirim sağlar: Alkali diyeti lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler ve bağırsak hareketlerini arttırır. Bu sayede kabızlık gibi sindirim sorunlarından kurtulmanız mümkün olur.
2. Kemik sağlığını korur: Alkali diyeti, kemik sağlığı için oldukça önemlidir. Çünkü asidik pH seviyesi kemiklerden kalsiyum çekilmesine neden olur ve bu da osteoporoz riskini arttırır. Alkali diyeti ise kalsiyum emilimini arttırarak kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olur.
3. İnflamasyonu azaltır: Kronik inflamasyon, birçok hastalığın temelinde yatan bir faktördür. Alkali diyeti anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu için inflamasyonu azaltmada etkilidir.
4. Kalp sağlığını destekler: Alkali diyeti düşük yağlı ve yüksek lifli olduğu için kalp sağlığını destekler. Düşük yağ içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürürken, yüksek lif içeriği de kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
5. Kilo kontrolünde etkilidir: Alkali diyeti obezite ile mücadelede etkilidir. Lif açısından zengin olan bu diyette tokluk hissi daha uzun süre devam eder ve böylece kilo kontrolü daha kolay hale gelir.
6. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Alkali diyeti antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Antioksidanlar serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve hastalıklara karşı direnci arttırır.
11.02.2024 10:52 tarihinde İpek Yılmaz tarafından yazıldı.